乾杯啦～捷克皮耳森(Plzen)啤酒之旅－時空之間

捷克之旅～皮耳森(Plzen)啤酒

traveler至今旅行了23個國家，也參觀過一些酒廠，個人覺得最棒的酒廠有三：荷蘭海尼根啤酒廠、愛爾蘭健力士啤酒廠與捷克皮耳森啤酒廠。海尼根啤酒廠娛樂性質極高，充滿趣味。健力士啤酒廠規模大，卻充滿典雅。皮耳森啤酒廠則是最保持原始風味。三者各有特色，都值得各位格友前往參觀！

皮耳森是波西米亞平原的中心都市，Mze和Radbuza兩條河流經其的外圍，平緩丘陵圍繞著四周。皮耳森是捷克著名的啤酒廠所在地，皮耳森啤酒相當知名，有捷克的3大名酒的美稱(皮耳森的啤酒、卡羅維利的貝赫羅夫卡、摩拉維亞區的白酒，並稱捷克3大名酒)。

1.皮耳森啤酒工廠（Pilsner Urguell Brewery）

啤酒廠的入口是裝飾宏偉的雙拱門，牌樓上刻的是皮耳森啤酒重新研發推出的歷史性日期：「西元1842年10月6日」。這個啤酒廠很有趣，除了讓我們更瞭解啤酒的製造過程外，愈走愈冷，連平日生長溫帶的白種人都跟我們一樣摩擦雙臂，大家不禁有默契地相視而笑，最後走到儲酒槽，解說人員打開水龍頭從木桶內流出最新鮮的12度皮耳森啤酒，有大小杯自由選擇，想當然爾囉～哈哈！皮耳森因此加分不少。

皮耳森啤酒工廠大門～準備開始參觀囉！

皮耳森啤酒工廠外的西洋棋盤～不是啤酒，就是喝酒，真是成功的「置入性行銷」

皮耳森啤酒工廠

皮耳森啤酒工廠一景，可見運酒的交通工具

皮耳森啤酒的製造過程

運送啤酒的地下通道

新鮮啤酒製作中

再近一點看這製造中的啤酒

更近一點，近拍製酒過程～不知形容「美的冒泡」恰不恰當？

冷氣不斷外冒的儲酒桶室，不分東西方人，都已經冷得直打哆嗦！

啤酒工廠內冷到結霜的管路

最新鮮的皮耳森啤酒～一路的愈來愈冷果然是有價值的！

2.U Salzmannu～皮耳森最古老的啤酒屋

traveler一行人到達皮耳森有點晚了，旅客中心已經關門，我們在路上閒逛，看到空房出租的捷克文，悶著頭進去，才發現是最古老的啤酒屋，1637年創業。房間新裝潢，很寬敞，兩人房內有辦公桌、桌上音響、沙發椅、六人份的餐桌椅…。每人每晚900克朗（2004年與台幣差不多）。Add: Prazska 8。

皮耳森最古老啤酒屋，也是traveler的住宿處

旅館雙人房內的辦公桌與桌上音響

旅館雙人房內客廳一角

3.啤酒博物館（Brewery Museum/Pivovaske Muzeum）

原是中世紀的穀倉，1959年開放供遊客參觀。館內展示縮小後的啤酒蒸釀模型，以及重現19世紀古意盎然的老酒館擺設，還可看到各式各樣釀造啤酒的用具、酒瓶、酒杯和啤酒迷的收藏品。身旁古老的收銀機及點唱機及優美的音樂，讓人彷彿置身於中世紀的小酒館裡。traveler個人認為此博物館的最大優點為有中文說明書，若皮耳森啤酒工廠和啤酒博物館二選一，traveler肯定選擇啤酒工廠。